Μενού σύγχρονης ελληνικής κουζίνας στην Καλαμαριά

Το μενού της Νέας Διαγωνίου ακολουθεί τη φιλοσοφία «Γη, Φωτιά, Θάλασσα» και συνδυάζει γνώριμες ελληνικές γεύσεις με σύγχρονες τεχνικές. Τα πιάτα σχεδιάζονται από τον σεφ Ιωάννη Χαντακή με προτεραιότητα την πρώτη ύλη, την καθαρότητα και την ισορροπία.

Στις σπεσιαλιτέ ξεχωρίζουν ο βραβευμένος χειροποίητος χοιρινός γύρος και τα σουτζουκάκια Θεσσαλονίκης. Οι σαλάτες, τα κρύα και ζεστά ορεκτικά, τα φιλέτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά επιτρέπουν σε παρέες, ζευγάρια και οικογένειες να μοιραστούν διαφορετικές γεύσεις στο ίδιο τραπέζι. Το γεύμα ολοκληρώνεται με χειροποίητα επιδόρπια που συνδυάζουν ελληνικά αρώματα και δημιουργικές υφές.

Η κουζίνα μας δουλεύει με εποχικότητα, γι’ αυτό ορισμένες επιλογές μπορεί να εξελίσσονται ανάλογα με τη διαθεσιμότητα. Για αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες, ενημερώστε την ομάδα μας πριν από την παραγγελία. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε περισσότερα για τη φιλοσοφία της Νέας Διαγωνίου ή να προχωρήσετε σε κράτηση τραπεζιού.