Καλώς ήρθατε στη Νέα Διαγώνιο, έναν χώρο όπου η σύγχρονη ελληνική κουζίνα εκφράζεται μέσα από την ποιότητα της πρώτης ύλης και την ακρίβεια στη γεύση. Κάθε πιάτο βασίζεται στην ισορροπία ανάμεσα στη γη και τη θάλασσα, με καθαρές γραμμές, διακριτική δημιουργικότητα και σεβασμό στην παράδοση. Η ζεστή ατμόσφαιρα, η προσεγμένη εξυπηρέτηση και ο κομψός χώρος δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία, από το μεσημέρι έως το βράδυ.
Recipes

Chef’s
Words
Μεγαλωμένος στις γεύσεις της Θεσσαλονίκης, επέλεξε να υπηρετήσει την ελληνική γαστρονομία συνδυάζοντας τη δύναμη της φωτιάς με ακρίβεια και μέτρο. Η προσέγγισή του είναι ειλικρινής και δωρική: η καλή πρώτη ύλη δεν χρειάζεται φτιασιδώματα, αλλά σωστό χειρισμό και σεβασμό.
Από το χειροποίητο ψωμί μέχρι τη σχάρα, κάθε πιάτο εκφράζει συνέπεια και καθαρότητα. Στόχος του δεν είναι ο εντυπωσιασμός, αλλά η διάρκεια.
Θεμιστοκλή Σοφούλη 64Α
2310 029085
Read
Our
Blog




