Η Νέα Διαγώνιος στον Οδηγό Michelin 2027

17 χρόνια αδιάκοπης προσπάθειας, πάθους πάνω από τα κάρβουνα, σεβασμού στην πρώτη ύλη και αφοσίωσης σε αυτό που αγαπάμε να κάνουμε κάθε μέρα στη Νέα Διαγώνιο.

Σήμερα, η προσπάθεια αυτή δικαιώνεται με τον πιο τιμητικό και συγκινητικό τρόπο: Η Νέα Διαγώνιος ανήκει πλέον στον Οδηγό Michelin 2027.

Στην επίσημη παρουσίασή του, ο Michelin Guide αναγνωρίζει τη δεξιοτεχνία του σεφ Ιωάννη Χαντακή στη σχάρα και την προσοχή του στις ανάγκες των ανθρώπων με δυσανεξία στη γλουτένη, περιγράφοντας την κουζίνα μας ως:

«a menu with Greek roots and contemporary details»

Δείτε τη Νέα Διαγώνιο στον επίσημο Οδηγό Michelin 2027.

Αυτή η διάκριση δεν ανήκει μόνο σε μένα.

Ανήκει στην οικογένειά μου, που ήταν πάντα το στήριγμά μου στα εύκολα και στα δύσκολα.

Ανήκει στην ομάδα της Νέας Διαγωνίου — την κουζίνα και τη σάλα μας — που κάθε μέρα δίνει τον καλύτερό της εαυτό με χαμόγελο και μεράκι.

Και φυσικά, ανήκει σε εσάς, τους ανθρώπους που μας εμπιστεύεστε όλα αυτά τα χρόνια και κάνετε τη Νέα Διαγώνιο το «σπίτι» σας.

Συνεχίζουμε με την ίδια ταπεινότητα, το ίδιο πάθος και την ίδια αγάπη για την αυθεντική ελληνική γαστρονομία.

Σας ευχαριστούμε από καρδιάς! 🥩🍷✨

— Ιωάννης Χαντακής

Ανακαλύψτε το μενού της Νέας Διαγωνίου στην Καλαμαριά.